１．ハイビスカス（リーフタイプ）を濃いめに出し、ハイビスカスを取り除く
　２．オリーブオイル、塩、胡椒を濃いめに煮出したハイビスカスの中に入れ、よく混ぜる
　３．お好みでレモンを少々加える（逆に少し甘みを加えてもいいかも）
　４．とっても簡単で、とっても美味しいハイビスカスドレッシングのできあがり
　＊取り除いたハイビスカスは、細かく刻んでグリーンサラダに乗せると、色も鮮やかで、食欲もそそられます。